矿泉水新标准发布实施：

　　GB 8537-2018 《食品安全标准 饮用矿泉水》于2018年6月21日由卫生健康会与市场监督管理总局联合发布（公开日期为2018年6月22日），代替GB 8537-2008《饮用矿泉水》，于2019年6月21日正式实施。

　　水质检测总需氧量（Total Oxygen Demand，简称TOD）

　　是指水中有机物质在燃烧中氧化时所需要的氧量，结果以O2的mg/L表示。TOD只能反映几乎全部有机物质经燃烧后变成CO2、H2O、NO、SO2…所需要的氧量。它比BOD、COD*接近于理论需氧量值。

　　水质检测pH值（pH value）

　　pH值表示水中酸碱性的强弱，用溶液中氢离子活度的负对数表示： pH ＝－lgαH＋

　　pH表示水的基本性质，它可以控制水体的弱酸、弱碱的离解程度，降低氯化物、氨、等的毒性，防止底泥重金属的释放。它对水质的变化、生物繁殖的消长、腐蚀性、水处理效果等均有影响，是评价水质的一个重要参数。水的pH值多在6-9范围内；饮用水在6.5-8.5间；某些工业用水的pH值必须保持在7.0-8.5间,以防止金属设备和管道被腐蚀。

　　水质检测溶解氧（D.O）的测定：

　　定义：溶解在水中的分子态氧（O2）

　　意义：水体受有机或无机还原性物质污染指标

　　特点：与大气压力、空气中的氧分压及水的温度有关。

　　常温常压下，一般8～10 mg/L，随水中还原性杂质污染程度加重而下降， 4 mg/L，水生动物有可能因窒息。溶解氧氧化铁而腐蚀金属，工业分析重要。

　　水质检测悬浮物（Suspended solids简称SS）

　　水中的固体污染物主要以悬浮状态、胶体状态和溶解状态的形态存在于水体中。悬浮状态的固体污染物通常称为悬浮物，是指杂质、泥沙类的无机物、动植物体而产生的有机质和浮游生物。固体悬浮物，它会造成水体外观恶化、混浊度升高，改变水的颜色。悬浮物沉积于河底淤积河道，危害水底栖生生物的繁殖，影响渔业生产；沉积于灌溉的农田，则会堵塞土壤毛细管，影响通透性，造成土壤坂结，不利于农作物的生长。

　　水病是饮用水处理中一个高度关注的问题。水病主要包括感染性疾病，和原生动物病。病在饮用水安全方面备受关注，因此人们对水病的关注在饮用水安全研究中处于 氯化是预防饮用水引起的病的有效手段。 2003年，美国工程院进行了一项调查。水处理在20世纪选择的20个主要项目中排名*四。因此，水处理在改善人类健康方面发挥了非常重要的作用，主要是控制流行病的爆发。